EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS

---

1. Argentinisches Rinderfilet 

Kräuterbutter 29,00 € 

Barolo-Soße 31,00 € 

Trüffel-Soße 31,00 € 

jeweils mit Rosmarinkartoffeln und Salat vom Buffet

2. Kalbsschnitzel

Gorgonzola-Sahne-Soße 19,00 €

mit Ananas / Sahne / Hollandaise-Soße / Safran und Käse überbacken Pommes frites und Salat vom Buffet 19,50 €

3. Gnocchi funghi Porcini Tartufata

Frische Gnocchi gefüllt mit Steinpilzen in Trüffel-Soße und Parmesanscheiben 17,50 €

5. Tortelloni Ricotta e Spinat

Ricotta Käse Spinat gefüllte Tortelloni in Gorgonzola-Safran-Soße 16,50 €

6. Tagliolini Aragosta

Tagliolini Nudeln mit Lachs / Garnelen und Hummer-Soße 17,90 €

7. Tagliolini Fileto

Tagliolini Nudeln mit al Arrabiata-Soße und Gegrillte mini Rinderfilet Medaillons 24,90 €

Desserts

Tiramisu 6,50 €

Panna-Cotta Caramel 6,00 €

Tartufo Pistaccio 6,00 €

Souffle Cioccolato Nero 7,50 €

Souffle Cioccolato Bianco 7,50 €

WEIN DES MONATS

Tenuta San Giorgio DOC Pinot Grigio • Rebsorte: Pinot Grigio • Region: Venezia • Weingut: Tenuta San Giorgio. mit einer Flasche Wasser 23,90 €

Mocavero Primitivo del Salento • Rebsorte: Primitivo • Region: Salento (Apulien) • Weingut: Mocavero mit einer Flasche Wasser 29,90 €